Холодные закуски
en
Сагудай из Сиговых Рыб Нежная закуска из рыбы подаётся в корзинках из ржаного хлеба с луком и брусничной водой
800 руб. 200 г
Рыбные Деликатесы Форель малосольная и холодного копчения, сиг малосольный; подаётся с медово-горчичным соусом и огурцом
1 200 руб. 150 г
Икра Щуки подаётся с блинчиками, огурцом, сметаной и красным луком
680 руб. 120 г
Строганина из Сиговых Рыб Сибирская закуска из замороженного филе рыбы с перцем, солью и брусничной водой
900 руб. 130 г
Мясное Плато
Мясное Плато Маринованная свиная грудинка, отварной говяжий язык, подкопчёная утка и томлёная мраморная говядина; подаётся с горчицей, хреном и лечо
900 руб. 250 г
Сибирские Соленья Маринованные помидорки и огурчики, капуста маринованная с брусникой, лечо собственного приготовления, солёный папоротник
400 руб. 270 г
Грибы Солёные с Воздушной Сметаной
500 руб. 140 г
Сырное Плато Cыр с пажитником, камамбер, дор блю и пармезан; подаётся с соусом из томлёных абрикосов и бородинским хлебом
700 руб. 150 г
Нежный Куриный Паштет с Томлёными Абрикосами и Ржаными Тостами
Нежный Куриный Паштет с Томлёными Абрикосами и Ржаными Тостами
350 руб. 100/40/40 г

Забронировать

Написать нам